¿Que es la Pirámide de Alimentación Saludable?

Nuestra alimentación debe ser vital que debe partir desde la infancia. Existen organismos como la OMS, FAO, EFSA, FESNAD, FEN. Que ofrecen recomendaciones para llevar una alimentación saludable, la presentan como “La pirámide de alimentación“. Una guía que le facilita a las personas saber de primera mano, la información de relevancia para llevar una vida saludable desde la alimentación.

La pirámide nueva y actualizada fue presentada en el año 2016 por la SENC (Sociedad Española de Nutrición Comunitaria) donde se diferencia, que el nivel base, no se refleja alimentos si no que el consumo de agua y realizar ejercicios.

¿Qué es la Pirámide de Alimentación?

Es una guía presentada de manera gráfica en forma de triángulo, engloba los alimentos que debemos incluir en nuestra alimentación diaria, así mismo considera las porciones que necesitamos que nuestro cuerpo necesita para mantener una dieta equilibrada.

El grupo uno engloba Lácteos y derivados.

El grupo dos, da lugar a los alimentos Proteicos.

El grupo 3 se considera aquellos alimentos hidrocarbonados, cereales, legumbres y tubérculos.

El grupo 4, se recomienda carnes, Pescado, Huevos y Legumbres.

Las frutas rico en azúcares en el grupo 5.

En el grupo 6, podemos considerar los panes, cereales, azúcares, dulces.

En grupo 7 las grasas y aceites.

Interpretación de la pirámide de alimentos

Fuente: SENC

El nivel número 1 de la parte inferior del triángulo, representa los alimentos que debemos incluir en mayor proporción en nuestra alimentación diaria. Mientras que en el último nivel, en el vértice (parte superior) representa aquello que se debe consumir en menor proporción.

De igual manera con los otros niveles y proporcionalmente según el lugar que ocupan en la pirámide.

Conclusión

Cómo conclusión se deberá lograr un equilibrio en la comida. La pirámide de alimentos y recomendaciones de organismos como la CEAPA de manera generalizada nos indica que debemos ingerir mayor cantidad de agua y dejar a un lado los refrescos.

Muchos de nosotros acostumbramos a comer 3 veces al día por costumbres familiares, no es ninguna práctica mala, la razón es que es más fácil sobrepasarnos realmente lo que nuestro cuerpo necesita.

Dividir nuestras raciones en 4 o 5 comidas durante el día; desayuno, almuerzo, comida principal, merienda y cena donde el desayuno y la comida principal engloba un 70% de la comida total del día. Optar por más cantidad de legumbres y verduras, así como la reducción de aquellas actividades sedentarias y dar paso en hacer ejercicio por lo menos una hora al día.

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