¿Que es el PH?

Las diferentes sustancias tienen una escala que se denomina PH, esta determina si esa sustancia pertenece a los ácidos o sustancias alcalinos. Este valor puede variar de 0 a un valor 14.

Saber esta magnitud es indispensable en procesos como en la neutralización de alimentos o tratamientos de aguas residuales.

Valores del PH

Cualquier sustancia o solución, puede variar su escala de PH. Sí la escala va de 0-7 se considera un ácido. Mientras que las sustancias con un PH más elevado van de 7.1-14 yq son consideradas alcalinas o bases. Por otra parte, si una sustancia se considera neutra cuando, será porque su PH es igual a 7.

Por dar algunos ejemplos.

  • El agua de mar tiene un PH de 8.5.
  • Los vinos tiene un PH de 3.5.
  • El PH de la cerveza es de 4.1-4.6.
  • La saliva es neutra.

Una sustancia alcalina o también considerado como base. Al tacto es resbaloso, sí se disuelve en el agua, su reacción es la reducción de moléculas de hidrógeno, las sustancias alcalinas producen iones hidroxilo (OH). Mientras que si se disuelve en ácidos, sus propiedades no surgen efecto.

Un ácido según Svante A. Arrhenius, Un ácido es una sustancia capaz de ceder iones H+.

Para medir el PH se puede usar un electrodo de PH, peachímetro, pero una de las maneras más rápidas de conocer el PH de una sustancia, es el indicador ácido-base. Se trata de una sustancia que cambia de color según el PH, estas sustancias son la misma que están impregnadas en las tiras de papel para medir el PH.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Una Web sin cookies no es una sitio formal. Por ello; este sitio utiliza cookies para propiciarle una mejor Información.    Ver cookies